Sekarang ni banyak betul ikan sungai dijual di kelantan. Ini fenomena biasa selepas air naik sebab ikan mudah nak ditangkap. Berpeluang balik kg baru-baru ni, peluang membelinya tak akak lepaskan. Sedapnya masak singgang ikan ni.
1. SINGGANG ASAM PEDAS IKAN TURBO (sorry tak tahu nama apa orang luar panggil)
| ni haa rupa ikan turbo |
BAHAN-BAHAN:
4 ekor ikan turbo atau sebarang jenis ikan sungai - buang sisik, basuh dan rendam dengan air asam jawa
3 keping asam keping
4 cawan air - nak kuah banyak tambah lagi airnya
Garam, perasa dan sedikit gula (gula ni boleh hilangkan hanyir ikan)
Bahan tumbuk :
4 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
1-2 sudu cili kering yang dah di mesin
1/2 inci lengkuas
1/2 camt serbuk kunyit
Cara-cara:
1. Masukkan ikan yang dah ditoskan (selepas direndam), bahan tumbuk, asam keping, air, garam, perasa dan gula dalam periuk.( ada orang masukkan budu tp akak tak suka)
2. Jerangkan atas api sehingga mendidih.
3. Siap dan boleh dimakan panas-panas dengan nasi putih, ulam pucuk tere dan budu.(sedapnyaaaaaaaaaaaa)
Inilak resepi dari terengganu yang akak dapat dari dalam internet ni.
BAHAN-BAHAN:
4 ekor ikan turbo saiz sederhana ( kalau takde ikan sungai lain pun boleh)
2 batang serai diketuk
2 sb ketumbar disangai dan ditumbuk halus
1 inci kunyit hidup / serbuk kunyit
2 batang serai diketuk
2 sb ketumbar disangai dan ditumbuk halus
1 inci kunyit hidup / serbuk kunyit
1 ulas bawang putih
3 ulas bawang merah
2 inci lengkuas
daun kesom
1 keping asam keping
secukupnya cili padi
3 cawan air - lebihkan kalau nak kuah banyak
secubit garam
CARA-CARA:
CARA-CARA:
- Buang sisik ikan dan bersihkannya. Basuh dengan perahan limau /air asam jawa untuk hilangkan hanyir ikan
- Lengkuas, kunyit, bawang putih dan bawang merah ditumbuk lumat. masukkan air kedalam periuk dan masukkan bahan yang ditumbuk. masukkan ketumbar, asam keping dan serai.
- didihkan diatas dapur menggunakan api kecil je..renihkan hingga mendidih sebentar
- masukkan ikan, daun kesom dan cili padi yang diketuk sedikit
- masukkan garam. bila ikan dah masak dan dah cukup rase boleh lah diangkat.
4 comments:
Ike tengas sedap singe pedas...singe biasa jah tp boh lada burung belah dua
Ike tengas sedap singe pedas...singe biasa jah tp boh lada burung belah dua
Salam
▪ Muhammad Afif Akasha bin Maruan, 17tahun(2022). Kanser Limfoma Hodgkin tahap 2.
Pada Mac 2017, Afif waktu itu berumur 12tahun. Dia tiba-tiba mengalami bengkak di leher dan bawah ketiak. Dia dibawa ke Hospital Sultanah Bahiyah kemudian diminta menjalani pembedahan kecil untuk ambil tisu di leher, kemudian pada Jun 2017, dia disahkan mengidap Kanser Limfoma Hodgkin tahap 2. Dia menjalani kimo 12kali, selepas saja kimo, dia mengalami muntah, tak lalu makan,sakit badan,setiap jam kena urut. Kimo pertama dan kedua pun sama kesannya hingga tak sanggup nak teruskan kimo. Berat dia turun 2kg, semasa kimo. Datang kawan baik ibunya memperkenalkan Jutawan Herbs ,ibunya beli dan terus beri dia minum jus herba semasa rawatan hospital. Kimo ke 3 alhamdulillah dia ada selera makan, aktif balik seperti biasa, tak sakit badan lagi dan pada November 2017 iaitu kimo ke 6, berat badan Afif naik 5kg .Doktor sahkan tak ada lagi sel kanser dan sampai sekarang masih minum Herba Jutawan Herbs.
-------------------------------
▪Puan Arbaayah bt Hussin, 72tahun dari Taiping. Pada tahun 2013 ,dia diserang demam, bengkak kaki dan tidak sedarkan diri. Kemudian dia ditahan di wad Hospital Taiping dan doktor mengsyaki dia diserang kencing tikus. Tapi pada 2015 dia alami tanda yang sama dan doktor mengesahkan dia menghidap Sirosis hati tahap 3. Anaknya terjumpa blog Jutawan Herbs dan dia mula guna herba sejak 2019 sampai la sekarang. Mula-mula minum tak ada sebarang perubahan, tetapi 1 bulan lepas tu barulah dia perasan ,rasa seram sejuk dan takut nak mandi selama ni dah berkurang, sampai sekarang tak ada demam dah. Kesihatan bertambah baik.
▪Puan Siti Saharia, 44tahun. Kanser payudara tahap 2.
Pada bulan Ogos 2020, dia disahkan doktor menghidap kanser payudara tahap 2, selepas menjalani proses ultrasound dan biopsi. Dia melalui pembedahan mastectomy, kimo 6kali dan radioterapi 15kali. Dia kenal Jutawan Herbs dari kawan yang sakit kanser panyudara juga. Dia minum herba Jutawan Herbs pada 2020 semasa sedang kimo. Kalau dulu kesan sampingan semasa kimo sangat teruk dengan alahan, tak ada selera makan dan badan lemah. Tapi lepas minum Jus Jutawan Herbs semasa kimo, kesan sampingan sangat berkurang,mkn berselera, bertenaga dan siap boleh pandu kereta. Pendek kata boleh jalani hidup macam orang sihat. Dia tidak berharap rawatan moden saja, sampai sekarang dia terus ambil herba dan makin pulih.
-------------------------------
▪Puan Roziaton bt Mohd Kasini, asal dari Triang Pahang, Kanser Usus tahap 3.
Pada Julai 2016 ,doktor mengesahkan dia menghidap kanser usus tahap 3 dan perlu buat kimo 12x. Dia terus patah semangat kerana memikirkan anak-anak yang masih kecil. Tapi keluarganya membelikan Jus Jutawan Herbs untuk dia minum, ketahanan badannya menjadi kuat melawan kanser. Dia juga ada minum herba Jutawan Herbs dalam masa yang sama dia buat kimo. Kimo seperti biasa, tiada sakit badan,tiada demam dan lain-lain. Pada 2017 doktor sahkan dia bebas dari kanser dan hanya perlu ambil darah CEA setiap 6bulan sekali. Tak lama lepas tu doktor cakap dia hanya perlu datang ambil darah 1tahun sekali saja. Alhamdulillah dia pun dah sembuh kanser.
------------------------------
▪Puan Aida dari Pahang, anaknya mengidap Leukimia Acute Limphoblastik (ALL) .
Pada hujung tahun 2016, anaknya disahkan menghidap penyakit Leukimia Acute Limphoblastik (ALL). Dia terjumpa blog Jutawan Herbs dan memberi anaknya minum 2jenis herba dari Jutawan Herbs sebelum masuk ke hospital untuk kimo. Lepas 3tahun ,dia perasan anaknya makin cergas ,makan bertambah dan x lesu seperti sebelum minum Herba. Dia yakin Jus Jutawan Herbs banyak membantu anaknya makin sihat.
------------------------------
Call atau WhatsApp untuk order dan sebarang pertanyaan di nombor berikut :
En. Mohd Zuhairi Bin Noordin - 017468 7570
Post a Comment