Ceritera Wanita: January 2012

RESEPI MAKANAN KELANTAN

1:24 AM | Labels: Resepi, resepi kelantan

Betullah kata pepatah, hujan emas di negara orang, hujan batu di negeri sendiri, baik lagi negeri sendiri. Mana taknya, walau dah berpuluh tahun merantau tapi masakan Kelantan tetap di hati. Kalau dulu, balik Kelantan baru boleh makan, tapi sekarang ni sesetengahnya dah ada di jual di luar. (kebanyakkannya di buat oleh orang Kelantan yang merantau juga). Antara makanan ore kelate yang popular dan sedap - walau nama agak pelik- adalah (SILA KELIK UNTUK RESEPI):

1. AKOK

2. NASI KERABU

3.LAKSA

4. LAKSAM

5. LOMPAT TIKAM

6. KOLEH TAHI MINYAK

7. TEPUNG GOMAK

8.BUDU + TEMPOYAK

9. ETOK

10. KERABU SARE

11. PERCIK (AYAM / IKAN)

12. MEE CELUP

13. KEPEK IDUNG / PUTERI MANDI

14. BUTIR NANGKA

15. ONDE-ONDE

16. TEPUNG APAM

Read User's Comments2

KOLEH UBI BADAK

12:28 AM | Labels: Resepi, resepi kelantan

Kalau dengar namanya, memang pelik terutamanya untuk mereka yang bukan berasaal dari pantai Timur. Nak tengok rupanya, ini diaaaaaaaaaaaaa.....

Maaf cakap. Memang agak buruk. Tapi macam omputeh kata ' don't judge the book by it's cover'. Selepas di kupas, ubi badak (ada dua warna biru/ungu dan putih), rupanya akan kelihatan macamni..

dan selepas di masak , hasilnya memang mengancam kalbu.(pada sapa yang tak makan tu nak buat macamana kan?

Sebelum di potong.

Selepas di potong

Dah terliur?. Jom sama-sama kita memasak KOLEH UBI BADAK ni. ( Ingat hanya ubi badak biru je boleh dibuat koleh ni. Yang putih hanya untuk dibuat sayur)

Bahan-bahan :

3 ketul ubi badak saiz kecil ( kalau saiz besar seketul tu dah cukup)

6 camb gula ( kalau nak tawar, kurangkan dsbnya)

Air (Masukkan sehingga penuh periuk)

1 camt garam

2 cawan santan

1/2 tepung beras - cairkan dengan air.

Cara-cara:

Kupas ubi sehingga ke isinya yang berwarna ungu tu. Basuh bersih-bersih. Potong kecil-kecil.
Masukkan dalam periuk. isi air sehingga menutupinya ( air memang perlu banyak sebab kita nak hancurkannya).
Selepas ubi empuk, tekan-tekankan dengan hujung senduk sehingga hancur. Jika masih keras, tambah lagi air.
Jika semua ubi dah hancur, masukkan gula dan santan. Kacau sehingga sebati dan agak pekat. Rasa sedikit manis masinnya.
Cairkan tepung beras dengan air, kacau sebati (jangan berketul-ketul) dan masukkan bancuhan tu dalam periuk ubi tadi.
Kacau lagi hingga koleh kita tu dah betul-betul pekat.
Tutup api. tuangkannya dalam loyang atau bekas. Sejukkan lebih kurang 1 jam. (jika nak cepat masukkan dalam peti ais selepas ianya agak sejuk).
Potong dan boleh di makan.

Read User's Comments0

MASALAH SELEPAS BERSALIN : TENTANG ANAK

7:35 PM | Labels: BAYI, PERKEMBANGAN BAYI

Dah habis pantang, ibu dan sihat dan kembalik kepada normal. Sekarang ni timbul pulak isu tentang anak.

PERTAMA : ANAK BERAK HIJAU
Risau jugak dibuatnya bila Aqeel mengalami masalah ni. Pi jumpa doktor rupanya itu normal mungkin akibat perubahan hormon baby tu atau sebab dulu fully breastfeed tapi sekarang ni dah campur dengan susu tepung. Bukan apa dulu, masa dia minum susu S26 GOLD ok je. Tapi beberapa minggu selepas minum susuu s26 yang biasa je, baru masalah ni timbul. Kotle susu tu tak sesuai. Tapi dah doktor kata selagi dia sihat takda apa. takpalah.

KEDUA : BILA NAK MULA BAGI BABY MAKAN
Walau dah anak ketiga, ini masih lagi isu. Dah tahu, baby hanya boleh diberi makan bila dia masuk 6 bulan tapi kepala masih serabut memikirkannya. Mana taknya. Semua orang dah cakap boleh dah 4 bulan bagi dia makan. Pastu Aqeel asyik lapar je. Jenuhlah nak bagi susu je. So akak pi le Kedai MANJAKU tu, belikan nestum beras (tapi untuk 6 bulan ke atas) . camne tu? Akak buat cair campur dengan susu dia.

Read User's Comments0

JADUAL / TARIKH IMUNISASI ANAK

7:09 PM | Labels: BAYI, IMUNISASI ANAK, PERKEMBANGAN BAYI

Imunisasi adalah satu cara yang paling berkesan dalam mengawal penyakit-penyakit berjangkit seperti difteria, pertussis (batuk kokol), tetanus (kancing gigi), polio, tibi, hepatitis B, measles, mumps, rubella dan jangkitan meningitis Haemophilus influenzae type b. Imunisasi merupakan satu proses pembentukan imuniti atau perlindungan kepada individu melalui penggunaan vaksin.

Nota

Tiada Parut * - BCG hanya akan diberi kepada kanak-kanak yang tiada parut ketika Tahun 1 persekolahan.
B - Dos booster (Tambahan)
DT - Diptheria dan Tetanus
Sabah # - Dos ini diberi kepada kepada kanak-kanak di Sabah sahaja.
Dos 1 ♀ - Imunisasi Rubella diberi kepada kanak-kanak perempuan semasa Tahun 6 persekolahan. Rubella akan diberhentikan setelah kanak-kanak yang mendapat imunisasi MMR dos pertama dan tambahan mencapai Tahun 6.

SUMBER : INFOSIHAT

TUJUAN SETIAP SUNTIKAN / IMUNISASI DIBERIKAN.

Vaksin BCG - untuk mencegah penyakit Tibi (Tuberculosis)

Diberikan semasa baru lahir atau ketika di tahun 1 (jika tiada parut)

Vaksin Hep B - mencegah penyakit Hepatitis B

3 dos - ketika lahir, 1 bulan dan 5 bulan.

Vaksin DPT + Hib - Penyakit Hib disebabkan oleh bakteria Haemophillus influenzae type b yang menyebabkan berlakunya radang selaput otak atau meningitis

3 dos - 2 bulan, 3 bulan dan 5 bulan

Vaksin DT / DPT (Kombinasi Difteria, Tetanus, Pertussis) -

Difteria - mencegah radang selaput hidung dan kerongkong.
Tetanus - mencegah kancing gigi
Pertussis - mencegah batuk kokol / batuk yang teruk

Vaksin OPV ( Oral Polio Vaccine ) - mencegah virus polio yang menyerang sistem saraf (diberi melalui mulut).
Vaksin Measles - mencegah penyakit campak
Vaksin MMR - Kombinasi

measles -mencegah campak
mumps - mencegah beguk
rubella - mencegah rubella

Vaksin Tetanus ( Kancing gigi) - Dos booster atau tambahan diberi ketika tingkatan 3
Vaksin Rubella - diberi ketika di tahun 6

SUMBER : KEMENTERIAN KESIHATAN MALAYSIA

Read User's Comments1

PERKEMBANGAN BAYI BULAN DEMI BULAN

12:07 AM | Labels: BAYI, PERKEMBANGAN BAYI

BARU LAHIR ( NEWBORN)

Selalu menangis
Sukar tidur
Penglihatan nampak 'tak tentu hala'

BULAN PERTAMA

Bertindakbalas terhadap bunyi
mengangkat kepala

BULAN KEDUA

Buat bunyi 'ooo'
boleh tegakkan kepala sekejap

BULAN KETIGA

Kenal wajah dan bau ibunya
kepala boleh ditegakkan lebih lama
Mengikut sesuatu dengan lirikan mata

BULAN KEEMPAT

Senyum dan ketawa
Kepala tegak lebih lama
membalas 'oooo' bila ditegur

BULAN KELIMA

Bermain-main dengan tangan dan kaki sendiri
Bergolek sedikit

BULAN KEENAM

Bergolek dalam ke dua-dua arah
Berpaling ke arah bunyi / suara yang didengar
Meniru bunyi

Kredit: MILESTONES 1

BULAN KETUJUH

Duduk tanpa sokongan
Menarik objek ke arah diri sendiri
Meniru bunyi
Meniarap

BULAN KELAPAN

Sebut 'dada' atau 'mama' (tak spesifik)
Boleh bertukar-tukar tangan apabila memegang benda/objek
mula merangkak / Meluncur ke hadapan

BULAN KESEMBILAN

Berdiri dengan sokongan / bersandar pada sesuatu
Bercakap dengan sebutan lebih jelas

BULAN KESEPULUH

Merangkak dengan baik
melambai
Suka kutip barang sambil menggenggamnya

BULAN KESEBELAS

Menyebut 'mama' atau 'dada' kepada individu yang betul (spesifik)
Boleh berdiri sendiri sekejap
Bermain 'tepuk amai-amai' / ''ciku caak'

DUA BELAS BULAN / SETAHUN

Bercakap pelat
Membuat gerak badan untuk menyatakan apa yang diingini.

KREDIT: MILESTONES 2

P/S: Perkembangan bayi adalah berbeza. Ada yang lebih cepat dan ada juga yang lambat sedikit.

Read User's Comments0

PERKEMBANGAN BAYI SELEPAS LAHIR

11:21 PM | Labels: BAYI, selepas bersalin

Perkembangan awal kanak-kanak umumnya meliputi pertumbuhan dan perkembangan mereka dari sejak lahir hingga 6 tahun. Pertumbuhan kanak-kanak berlaku sejak dalam kandungan lagi. Selepas bayi lahir, pertumbuhan dan perkembangan .

Pertumbuhan
Pertumbuhan kanak-kanak diukur berdasarkan keadaan tubuh badan mereka iaitu berat dan ketinggian. Selalunya, doktor atau pegawai perubatan ada carta yang boleh dirujuk oleh ibu bapanya. Biasanya berat badan akan diukur sesuai dengan ketinggian. Hal ini akan menentukan sama ada anak berada pada tahap di bawah pertumbuhan badan normal atau kurang/lebih. Bagaimanapun, faktor lain turut diambil kira iaitu faktor genetik dan kesihatan kanak-kanak itu.
Manakala perkembangan pula meliputi 4 asas utama iaitu perkembangan fizikal, bahasa, kognitif dan sosio emosi.

1. Perkembangan Fizikal
Perubahan yang berlaku dari segi bentuk dan saiz; kebolehan mengawal pergerakan motor kasar dan halus serta koordinasi anggota badan. Motor kasar berkaitan dengan otot-otot kasar seperti merangkak, memanjat, berjalan dan berlari. Manakala motor halus berkaitan dengan hal yang menggunakan saraf seperti boleh memasukkan benang ke dalam lubang butang, melakar dan melukis.

2. Perkembangan Bahasa
Perubahan dari tahap mengeluarkan bunyi-bunyian kepada penerimaan, kefahaman dan mengeluarkan kata-kata sebagai tindak balas kepada stimulasi. Dia akan belajar menyebut apa sahaja yang didengarkannya. Sama ada melalui percakapan ibu bapa, bahan bacaan yang dibaca kepadanya, menonton televisyen dan radio.

3. Perkembangan Kognitif
Keupayaan kanak-kanak mengumpul maklumat dan menyelesaikan masalah. Perkembangan kognitif kanak-kanak berbeza mengikut tahap usia. Interaksi dan komunikasi orang dewasa dengan kanak-kanak adalah perlu. Kanak-kanak memahami dan akan belajar meniru sebutan berbahasa dengan betul setelah melakukan pengumpulan maklumat.

4. Perkembangan Sosio-Emosi
Keupayaan kanak-kanak bergaul, berinteraksi dan meluahkan perasaan. Kanak-kanak semakin membesar dan pastinya perkembangan emosinya berbeza seperti gembira dan marah. Asuh kanak-kanak dengan mendengar perasaan yang diluahkan dan bimbing mereka ke arah emosi yang positif. Jangan dibiarkan kanak-kanak menangis berterusan tanpa mengambil berat emosinya. Terangkan kepada kanak-kanak tidak perlu menangis berpanjangan. Minta mereka memberitahu masalahnya dan berikan dorongan atau pujian sekiranya mereka boleh menguasai emosinya.

KREDIT: PA&MA

PERKEMBANGAN FIZIKAL

PERKEMBANGAN MENTAL DAN SOSIAL

Read User's Comments0

MASALAH SELEPAS BERSALIN : SEMBELIT / BUASIR

10:58 PM | Labels: Dalam Pantang Bersalin, KESIHATAN, selepas bersalin, Set Bersalin

1. SEMBELIT

Pada peringkat awal selepas bersalin, masalah ini mungkin berpunca dari rasa takut untuk membuang air besar sehingga menyebabkan kita menangguhkan proses pembuangan kepada beberapa hari terutamanya kepada ibu-ibu yang mengalami luka episiotomi. Ada juga yang mengalami masalah ketika masih lagi mengandung.
Pemakanan dalam pantang yang hanya terhad kepada bakar dan makan beberapa jenis sayur/buah serta kurang minum air juga menyebabkannya.

Cara atasinya:
1. Banyakkan makan makanan berserat semasa dalam pantang misalnya oat / nestum.
2. Banyakkan minum air bersusu atau minum soya atau yogart.
3. Makan buah limau sunkist.
4. Makan pil untuk kurangkan sembelit. ( boleh dibeli di farmasi / rujuk doktor terlebih dahulu jika ragu-ragu)
5. Minum ubat yang boleh melembutkan najis.
6. Minum JUS Perawan keluaran De Herbs -. Walaupun kegunaannya lebih kepada memulihkan sistem kewanitaan tetapi ia amat mujarab untuk mengatasi masalah sembelit selepas bersalin bagi akak.